Recepty

Jesenné bowle

Na desať porcií potrebujeme: 200 g hrozna, 200 g hrušiek, 200 g jabĺk, 2 dl citrónového sirupu, 1 dl rumu,

Roastbeef

Potrebujeme: 1 kg hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, olej na opekanie Postup: Vykostenú roštenku zbavíme tukových častí, opláchneme a

Kurací perkelt

Potrebujeme: 100 g cibule, 60 g masla, 10 g hladkej múky, 1 kurča, 1 lyžička mletej červenej papriky, soľ, mleté

Írska káva

Potrebujeme: 50 ml dvojitého espressa 40 ml Írskej whisky 40 ml tekutej šľahačkovej smotana cukor na osladenie Postup: Do vyššieho

Čerešňové prekvapenie

Potrebujeme: 500 ml šľahačky, 300 g lístkového cesta, 2 lyžuce Maizeny, 5 lyžíc práškového cukru, 2 stužovače šľahačky, 2 balíčky

Koložvárska kapusta

Potrebujeme: 500 g kyslej smotany, 400 g bravčového mäsa, 100 g klobásy, 100 g ryže, 50 g cibule, 30 g

Detský punč

Na dve porcie potrebujeme: 4 kocky cukru, 2 dl vody, 2 lyžice šľahačky, 1 pomaranč, 1 lyžica medu Postup: Na

Kokosové mlieko

Na jednu porciu potrebujeme: 15 g kokosovej múčky alebo postrúhaného kokosu,12 g cukru,2 dl mlieka, pol lyžičky vanilínového cukru. Postup:

Diabolská káva

Na jednu porciu potrebujeme: 7 g kávy, čierne mleté korenie, šťava zo štvrť citróna Postup: Do šálky dáme trocha čierneho

Tekvicová polievka

Potrebujeme: 400 g očistenej tekvice, 40 g masla, 2 bielka, 1,5 l mlieka, soľ, cukor, kúsok celej škorice, kôra z

Citrónová torta

Potrebujeme: 160 g práškového cukru, 120 g hrubej múky, 4 vajcia, šťava z 1 citróna Plnka: 140 g masla, 140

Rybací šalát s jogurtom

Potrebujeme: 500 g kyslých rýb, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 cibule, 1 sterilizovaná uhorka, kúsok mrkvy a zeleru, štipka cukru,

Zázvorníky

Potrebujeme: 150 g hrubej múky, 120 g práškového cukru, 30 g strúhaného zázvoru, 1 vajce, 1 žĺtok, trocha amónia (cukrárske

Pečené holuby

Potrebujeme: 50 g údenej slaniny, 2 holuby, 1 lyžica oleja, voda, soľ Postup: Upravené holuby si obalíme plátkami slaniny a

Cigánska pečienka

Potrebujeme: 600g krkovičky, 4 lyžice oleja, 4 strúčiky cesnaku, 2 dl mlieka, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, horčica, kečup, soľ

Bešamel

Potrebujeme: 3 lyžičky hrubej múky, 3 lyžičky postrúhaného eidamu, 2 vajcia, 1 lyžica masla, 1 dl mlieka, soľ Postup: Najprv