Recepty

Rybie filé dusené na hríboch

Potrebujeme: 500g rybieho filé, 20g sušených hríbov, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, petržlenovú vňať, soľ Postup: Na oleji speníme cibuľku,

Rybie filé na paradajkách

Potrebujeme: 500g rybieho filé, 150g paradajok, 2 lyžice oleja, 1 cibuľu, 1 lyžica masla, 1 lyžicu hladkej múky, soľ Postup:

Rybie filé na miešanej zelenine

Potrebujeme: 600g rybieho filé, 250g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 1 cibuľa, olej, mleté čierne korenie Postup: Na

Vianočné maškrty

Koláčiky, jednohubky, torty, muffiny, lahodné krémy, sladké poháre. Verím že nielen ja počas sviatkov nedokážem odolať a nepretržite rozmýšľam nad

Tvarohová štóla s hrozienkami

Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 250g masla, 250g tvarohu, 200g cukru, 200g hrozienok, 150g strúhaných mandlí, 50g kandizovanej pomarančovej a citrónovej kôry,

Vanilkové rožky

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 200 g olúpaných strúhaných mandlí (prípadne iných orechov), 200 g masla, 125 g cukru, 1

Varené víno

Potrebujeme: 0,7l alebo 1l červeného vína, 4 celé škorice, 10 klinčekov, 6 lyžíc cukru, nakrájanú kôru z 1 citróna alebo

vanilkové rožky - vianočné koláčiky

Orechovo – vanilkové rožky

Potrebujeme: 260g hladkej múky, 220g masla, 70g pomletých orieškov, 50g vanilínového cukru, 1 vajce Postup: V múke rozdrobíme maslo, pridáme vanilínový

Kokosové kolieska

Potrebujeme: 250g hladkej múky, 200g masla, 120g práškového cukru, 100g kokosovej múčky, 1 balíček vanilínového cukru, lekvár podľa chuti Postup:

Rumové kolieska

Potrebujeme: 30g masla, 60g práškového cukru, 120g hladkej múky, 3 žĺtky, 2 lyžice rumu, kryštálový cukor a mandle Postup: Pripravíme si

Detviansky rezeň

Potrebujeme: 300g bravčového mäsa, 80g šunky, 60g syra eidam, trocha múky a oleja, soľ, horčicu Postup: Rezne naklepeme, osolíme, okraje

Prírodné bravčové rezne

Potrebujeme: 400g bravčového stehna, trochu hladkej múky, trochu oleja, mleté čierne korenie, vodu, soľ Postup: Rezne naklepeme, okoreníme, osolíme, jednu

Medovníky

Potrebujeme: 500g hladkej múky, 190g medu, 150g cukru, 60g masla, 2 vajcia, 1 kávová lyžička jedlej sódy, 1 lyžička korenín

Čokoládové guľky

Potrebujeme: 100g čokolády, 100g orechov, 100g sušených hrozienok, 80g masla, 10g postrúhanej citrónovej kôry, 5 lyžíc mlieka, 3 lyžice cukru

Nemecké vianočné pyramídy

Nemecko je preslávené krásnymi adventnými vencami. Na domoch ich môžeme vidieť už v prvú adventnú nedeľu. V tento deň sa zapaľuje

Kapor na pikantný spôsob

Potrebujeme: kapra, olej, trochu masla, trochu hladkej múky, cibuľu, cesnak, soľ, kečup, 1dl vína Postup: Očisteného kapra pokrájame na porcie,

Škoricové hviezdičky

Potrebujeme: 400g mletých mandlí, 300g práškového cukru, 4 bielky, 1 lyžica griotky, 1 lyžica škorice, citrónová aróma Postup: Z bielkov si

Bloody Mary

Bloody mary – nápoj počas večierku aj po ňom Tento drink so skráteným názvom „bloody“ patrí k populárnejším v Spojených štátoch amerických.

Kokosky

Potrebujeme: 230g cukru, 120g kokosovej múčky, 3 bielky, 2 lyžice strúhanky Postup: Z bielkov ušľaháme nad parou tuhý sneh do

Vyprážaný kapor

Potrebujeme: kapra (alebo inú rybu), strúhanku, 0,5 dl mlieka, 1 vajce, trochu múky, olej, citrón, soľ Postup: Očisteného kapra pokrájame

Pečený kapor v alobale

Potrebujeme: 1 kapor, 2 lyžice masla, 4 lyžice kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mletá červená paprika, mleté čierne

Domáca majonéza

Potrebujeme: 2dl oleja, 2 žĺtky, 1 lyžička horčice, citrónová šťava alebo ocot, soľ Postup: Do nádoby dáme žĺtky, osolíme a pridáme