Čili: Štípe, ale pomáha

Čili pomáha v boji proti obezite, podporuje krvný obeh, prospieva metabolizmu a pôsobí tiež ako afrodiziakum. To je to najzákladnejšie, s čím vám môžu čili papričky pomôcť. Pritom ale neplatí zásada, že čím štipľavejšia paprička, tým zdravšia. Na vaše zdravie bude mať priaznivý vplyv aj menej pálivé čili.

Read more

Korenistá polievka z červenej šošovice a paradajok

Na oleji krátko opražíme korenie: rascu, koriander a kurkumu. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľku, zelenú papričku a zeler a pražíme kým trošku nezmäknú. (Nezabudnite očistiť vlákna z povrchu stoniek zeleru.) Pridáme roztlačený cesnak, kúsok zázvoru a čili papričku. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a vo vode prepláchnutú šošovicu. Zalejeme bujónom a paradajkami v konzerve.
Varíme na miernom ohni približne 30 minút, kým mrkva nezmäkne. Ak je polievočka veľmi hustá, pridáme bujón alebo vodu.

Read more